次回、4月8日の満天☆青空レストラン「葉しょうが」「石垣いちご」

4月8日放送予定の「満天☆青空レストラン」は静岡県の生でも美味しい「葉しょうが」

葉しょうがとは、茎がまだ小指ほどの大きさにしかなってない状態の時に収穫した生姜の事で、そのまま食して生姜の風味を楽しめます。

4月頃から収穫するので、今からが旬の食材です。

美味しさの割りに値段はリーズナブルで1束100円~150円ほどだそうなので買って損はないと思います。

特に静岡県静岡市駿河区の久能という場所は温暖で砂地に加え、綺麗な湧水のおかけで葉しょうがの栽培にはバッチリな環境、久能の葉しょうがはまた格別な味がするそうです。

ゲストの市村正親さんも踊るほど、美味しいしょうが料理が続々出てくる次回の満天☆青空レストランがすごく楽しみです。
そしてもうひとつは究極の「石垣いちご」
宮川大輔もびっくりの甘さだそうです。

先ほど葉しょうがの産地で紹介した久能はいちごの産地としても有名な場所なので、この二つの全く違う食材で、次回はどんな料理が作られるのかワクワク。

来週も楽しみ!

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